Esta ensalada es ideal para disfrutar durante la época de verano. La mezcla de sabores es deliciosa.
4 porciones
Ingredientes:
2 manzanas en rebanadas
1 taza de uvas sin semilla en mitades
2 tallos de apio picados en trocitos
2 cucharadas de nueces picadas
Para el aderezo:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
• sal y pimienta
Preparación:
1. Combina las frutas en una ensaladera. Reserva.
2. Para el aderezo bate el aceite de oliva y el vinagre hasta ligar, añade sal y pimienta al gusto. Una vez listo, viértelo generosamente sobre la ensalada.
3. Espolvorea las nueces y rectifica la sazón.
Tip:
Cuando prepares ensaladas con manzanas, peras o aguacates, rocíalos con un poco del aderezo que utilizarás para evitar que se oxiden.
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