Aprovecha que la carne de cerdo es muy saludable y magra; saborea esta receta ¡sin calcular muchas calorías!
6 porciones
Ingredientes:
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta
½ k de falda de cerdo, cocida y deshebrada
2 jitomates bola, sin semillas y picados
2 tazas de lechuga orejona, fileteada
½ pieza de cebolla en medias lunas
½ taza de chícharos cocidos
1 cucharada de orégano Terana®
1 aguacate cortado en cubos
• tostadas horneadas
Preparación:
1. Mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
2. Añade la carne deshebrada, el jitomate, la lechuga, la cebolla y los chícharos, mueve hasta integrar los ingredientes.
3. Espolvorea el orégano Terana®; agrega el aguacate y mezcla con cuidado.
4. Sirve en vasos pequeños y acompaña con las tostadas horneadas.
Tip:
Puedes acompañar con queso cotija rallado y chiles chipotles adobados.
Orégano Terana®
Combina muy bien con platillos basados en tomates, huevo y queso, y se puede agregar a platillos de cordero, res o puerco. Para que saques su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a tus recetas.
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