Un placer gastronómico que muchos quieren disfrutar. No tengas miedo y arriésgate a prepararlas.

 

8 porciones

Ingredientes

  • 4 tomates verdes
  • 1 chile serrano
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • ¼ de cebolla
  • 2 tazas de chicharrón prensado
  • ½ k de masa de maíz
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 4 cucharadas de cilantro picado

Preparación

  1. Licua los tomates con el chile, el cilantro y la cebolla, sazona.
  2. Pica ¾ de taza de chicharrón prensado, mézclalo en la masa de maíz.
  3. Forma gorditas y ásalas en un comal a fuego medio.
  4. Cuando hayan dorado, abre por la mitad y rellena con el chicharrón, la cebolla y el cilantro. Acompaña con la salsa.

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