Un placer gastronómico que muchos quieren disfrutar. No tengas miedo y arriésgate a prepararlas.
8 porciones
Ingredientes
- 4 tomates verdes
- 1 chile serrano
- 1 taza de hojas de cilantro
- ¼ de cebolla
- 2 tazas de chicharrón prensado
- ½ k de masa de maíz
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 4 cucharadas de cilantro picado
Preparación
- Licua los tomates con el chile, el cilantro y la cebolla, sazona.
- Pica ¾ de taza de chicharrón prensado, mézclalo en la masa de maíz.
- Forma gorditas y ásalas en un comal a fuego medio.
- Cuando hayan dorado, abre por la mitad y rellena con el chicharrón, la cebolla y el cilantro. Acompaña con la salsa.
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