¿Usará
¿Probarás el mezclal por primera vez? Hoy te compartiremos una guía básica para ese primer encuentro con este destilado del agave sea incomparable.
“Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”
Guía básica…
- Cristalería. Para probarlo por primera vez es recomendable hacer uso de la copa riedel o vaso veladora. Los aromas serán expuestos para que nuestros sentidos empiecen a familiarizarse con las notas que pueden variar entre acarameladas y dulces.
- Poco a poquito. Es momento de traer el vaso hasta tus labios y beber de a poquito. Elegir un mezcal premium, suave y fácil de tomar, podría facilitar tu experiencia inicial, ¿no crees?
- El primer beso. Te sorprenderás, ya que el primer beso no detecta aromas, solo es para pasarlo por la boca (como buche) e ingerir; de esta manera las papilas gustativas se activarán para comenzar a distinguir los sabores.
- La tercera es la vencida. Por ahí del tercer traguito, empezarás a percibir las distintas notas; será una situación especial, así que recuerda, una vez más, que todo es a besos, da un sorbo y exhala con la boca cerrada, mantenlo por unos segundos e identifica el mundo de sensaciones en tu paladar, verás que cada besito será un nuevo descubrimiento.
- Algo dulce. La mejor manera de acompañarlo es con una rodaja de naranja y sal de gusano, aunque algunos mixólogos consideran que otra opción para probar dicha bebida por primera vez, es maridando con ingredientes dulces, como chocolate amargo, dulce de leche o ate ya que complementará a la perfección la degustación.
Es una diferencia que no podrás olvidar y si le tomas cariño, verás que no existen reglas absolutas para disfrutarlo.
Información sugerida por ZIGNUM Mezcal
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