Hot cakes de betabel

¿Eres fan de los hot cakes? Mira esta versión.

Te presentamos un paso a paso para preparar un desayuno sano, delicioso y rendidor.

Ingredientes
1 betabel grande, cocido y en trozos
2 huevos
1 taza de avena en hojuelas
1 cucharadita de chía
• endulzante al gusto
1 chorrito de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
• queso rallado
• miel

Paso 1
Ten a la mano todos los ingredientes que vas a utilizar.

Paso 2
Coloca en un procesador el betabel, los huevos y la avena.

Paso 3
Añade las semillas de chía, el endulzante, la leche, el polvo para hornear y la sal.

Paso 4
Procesa hasta obtener una mezcla homogénea, si es necesario agrega un poco más de leche. Deja reposar durante cinco minutos.

Paso 5
Vierte porciones sobre una plancha o sartén de teflón.

Paso 6
Cocina hasta que estén doraditos por ambos lados. Retira y sirve con queso rallado y miel.

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