Mousse de atún

Sorprende a tus invitados con este delicioso mousse de atún en forma de bastón, muñeco de nieve, bota y pino.

Ingredientes:
½ taza de agua fría
2 sobres de grenetina
250 g de queso crema
2 cucharadas jugo de limón
2 latas de atún de agua, escurridas
1 cucharada de curry
¼ de cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
½ taza de cebolla finamente picada
• figuras de pimientos de diferentes colores

Preparación:
1. Hidrata la grenetina en agua fría, durante 5 minutos. Disuelve a baño María, reserva.

2. Bate el queso, utiliza un batidor de alambre, agrega el jugo de limón, el curry, el ajo, la sal, la cebolla y el atún. Vierte la grenetina e integra perfectamente.

3. Vierte sobre moldes previamente engrasados, en forma de bota, bastón, muñeco de nieve y pino. Refrigera durante dos horas.

4. Desmolda y decora con las figuras de pimiento.