Uno de los tantos dolores de cabeza que pasamos las mujeres en la cocina es ¿cómo hacer para conversar los alimentos y botarlos?
Hemos pasado muchas veces por este momento desagradable. Conseguimos las cebollas dañadas, las lechugas marchitas y los tomates golpeados. ¿Qué debemos hacer?
Tips de los expertos para conservar
Congela:
- Las raciones que vayas a consumir.
- Verduras como la cebolla y el ajo crudas, en trozos. Espinacas, acelgas, previamente hervidas, colócalas en un recipiente que cierre bien de forma individual. Si tienen fijador de fecha, mejor.
- Carne y pescado aguantan muy bien las bajas temperaturas, solo asegúrate que son frescos.
- Los quesos que contienen bajo porcentaje de agua, hazlo en porciones pequeñas o rallados.
- Alimentos preparados con anticipación como guisados, caldos o sopas pueden ser congelados hasta por tres meses. Aprovecha los recipientes tipo Frigo Fechadores te permiten marcar el mes y la semana en que los guardaste para ir consumiéndolos poco a poco.
- Hay algunos condimentos que manchan tus contenedores, congela en plásticos especiales.
- Casi todos los alimentos congelados conservan sus nutrientes hasta por un mes: plátano o mango machacados e incluso el huevo ya batido pueden guardarse.
Siempre es bueno invertir en buenos recipientes, ¡te salvarán de cualquier apuro!
Información de Tupperware
¿Y para ordenarlos?
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