Pollo a la plancha con peras al romero

Disfruta el resultado de la combinación del pollo con peras, te sorprenderás lo bien que se llevan.

Tiempo de preparación: 30 minutos
4 porciones

Ingredientes:
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de hierbas secas
3 cucharadas de aceite de oliva
4 pechugas de pollo
2 Peras Anjou Rojas cortadas en gajos
1 Pera Bosc cortada en gajos
4 ramas de romero
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema
½ taza de leche
1 taza de queso parmesano rallado
1 pizca de nuez moscada
• sal y pimienta

Preparación:
1. Mezcla el ajo en polvo, las hierbas y el aceite de oliva; barniza las pechugas y ásalas en una plancha a fuego bajo.
2. Mientras tanto, saltea las peras y el romero en la mantequilla.
3. Caliente la crema con la leche, el queso parmesano y la nuez moscada; salpimienta.
4. Rebana las pechugas, sirve. Acompaña con gajos de pera y salsa de queso.

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