Prepara de manera distinta el pollo, checa esta opción que te recomendamos.
4 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
6 limones, el jugo
1 limón, la ralladura
2 cucharadas de ajo finamente picado
½ taza de apio picado
½ taza de cebolla morada, finamente picada
• orégano
1 cucharadita de consomé en polvo
• sal y pimienta
2 pechugas de pollo deshuesadas
Preparación:
1. Combina el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, el ajo, el apio, la cebolla, el orégano, el consomé y salpimienta en un tazón de vidrio.
2. Agrega las pechugas de pollo y refrigera toda la noche.
3. Sella el pollo en una sartén caliente, colócalo en un refractario junto con la marinada y hornea a 160 ºC durante 25 minutos o hasta que estén cocidas.
4. Acompaña con gajos de toronja y el jugo de su cocción.
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