De entre todos los bares y restaurantes que hay en la Colonia Roma en la Ciudad de México no había visto uno que fuera contra el fine dinning: el Anti Fine.
Este espacio es arte culinario pero también arte en las paredes. El bar, 1985 (año en que nació el chef y dueño, Alfredo González), sirve unas bebidas deliciosas además de que es una belleza en cuatro paredes. Hay moscas por todos lados, de alguna forma es el sello del espacio.
En la parte del Anti Fine, también hay arte de la artista Triana Parera que nos hace reír con su ocurrente arte.
En la parte de la cena, probamos delicias como puedes ver en el video:
Nuestra visita fue para conocer el bar realmente, pero nos quedamos en la parte del restaurante probando los manjares. Yo no lo conocía y puedo decir que se ha convertido en uno de mis favoritos.
Como íbamos en grupo, nos sirvieron al centro, así que todxs probamos de todo, y aún así, quedamos súper llenos de tanto que disfrutamos.
Si bien el lugar va en contra del Fine dinning, el espacio es elegante y sofisticado. Vean incluso la manera en que sirven los drinks (en la foto principal), no, no es un frasco de perfume, ¡ahí viene la bebida!
Anti Fine y bar 1985
Orizaba 76, Col. Roma Norte.
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