Hay épocas para lucirse en la cocina y esta es una muy especial. Pero no tienes por qué quebrarte la cabeza pensando qué vas a preparar, ¡no! Aquí tienes una opción sencilla y totalmente lucidora para recibir a tus invitados de una manera muy original.
Además de los ingredientes, asegúrate de tener una buena cacerola que te permita preparar esta delicia, es decir… ¡que no se pegue y se haga un chicharrón sin falla!
Chicharrón de queso con guacamole
Ingredientes:
- Chiles verdes
- Cilantro
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Limón
- Aguacate
- Queso Gouda
Para el guacamole:
Lo primero que debemos hacer es picar finamente el chile jalapeño, la cebolla, el ajo y el cilantro.
Se vierte todo en un tazón junto con el aguacate y se revuelve dejando una pasta fácil de servir. Se agrega un poco de sal y el jugo de medio limón para evitar que se ponga negro el aguacate y se cubre con un plástico de tal forma que no quede ningún huequito que deje pasar aire. Se mete al refrigerador.
El chicharrón
Ahora te decimos cómo preparar el chicharrón utilizando un sartén Hard Titanium: cuando el indicador Thermospot© haya cambiado de color, se agrega el queso Gouda dejando que se fría hasta tomar la consistencia de chicharrón. Una vez listo, se envuelve en rollitos.
Recuerda que debido a que los sartenes Hard Titanium de T-fal contienen partículas de Titanio, es que puedes utilizar utensilios metálicos sin dañar el producto y, además, los alimentos no se pegarán por lo que preparar el queso será muy fácil y no necesitarás aceite.
De manera paralela, se calientan tortillas y entonces, sí ya está todo listo para servir a la mesa.
Lo ideal es presentar el platillo en un plato botanero teniendo el chicharrón de queso en rollos de un lado, el guacamole al lado contrario y, las tortillas calientes para poder degustar unos ricos tacos.
Estamos seguros de que tus invitados quedarán muy contentos probando una botana rápida de preparar y diferente a lo que están acostumbrados.
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