Llegó la receta que esperabas para la reunión del sábado por la noche. Sigue al pie de la letra las indicaciones y deslumbra a todos con tus ricas galletas de avena y yogurt sin azúcar.

Son ideales para un compartir, un desayuno, una merienda o picotear mientras trabajas. Pero lo más interesante de todo es que no lleva endulzante. Sacia la ansiedad de dulce o saldo con esta receta. ¡Sin remordimiento!

Galletas de avena y yogurt sin azúcar

Galletas de avena y yogurt sin azúcar

Galletas de avena y yogurt sin azúcar

Para 30 personas

Ingredientes:
  • 4 Huevos
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 45 g de yogur natural, preferiblemente espeso
  • 5 g de aceite de oliva virgen
  • 200 g de hojuelas de avena finos
  • Una pizca de sal
  • 5 g de semillas de chía. Si es de tu preferencia.
  • 2 g de canela molida.
Preparación:
  • Primero debes precalentar el horno a 180ºC e ir cubriendo dos bandejas con papel para hornear.
  • En un recipiente aparte, colocar los huevos con la vainilla y batir.
  • Ir añadiendo el yogur, poco a poco , hasta conseguir una mezcla espesa y densa.
  • Agrega la pizca de sal y el aceite y seguir batiendo.
  • Incorpora a esta mezcla la avena y luego ir sumando la canela molida y las semillas de chía.
  • La mezcla debe quedar homogénea y manejable.
  • Es momento que vayas armando tus galletas y creando bolitas pequeñas con las manos. ¡Mientras más finas, más crujientes!
  • Meter en el horno y dejarlas cocinar por alrededor de 20 minutos. Cuando ya estén doraditas es momento que las saques y dejes enfriar.
  • Ojo, las galletas no crecen en el horno, por lo tanto, hazlas del justo tamaño que deseas.

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