¿Qué tal si te atreves a darle al paladar otro gustito? Más allá de esto, conoce los beneficios que tiene la comida tailandesa para tu salud. ¡Tenemos una receta para ti!
Comida tailandesa durante el verano
Durante esta época de calor es bueno tener en cuenta todas las recomendaciones que puedan aligerarte y hacerte sentir más fresca.
Las recetas tailandesas, por lo general, no contienen altos contenidos de grasa, perfecto para el cuidado de nuestro cuerpo.
Según explica con el chef Nan Hongwiwat, del show de televisión Cook It Yourself es importante consumir alimentos basados en cereales del mediterraneo durante este verano: “se pueden hacer una combinación de verduras, granos de riceberry -arroz tailandés- varios cereales y frijoles, semillas de loto, alubias, ginkgo y finalmente aceite de oliva, que proporciona grasas saludables y ayuda a reducir los niveles de colesterol y los riesgos de enfermedades del corazón.”
Por esta razón, aquí una guía de preparación de una receta con alimentos balanceados y excelentes para la salud. ¡Sin exceso de grasa!
Kra Pao Gung
Estará listo en 3,2, 1
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo picadito
- 4 piezas de Chile Serrano Picado
- Camarones, 8 piezas
- 4 cucharadas de Alubias rojas cocidas
- 4 cucharadas de semillas de loto
- 12 piezas Alubias cocidas
- 15 semillas de Ginkgo Cocido
- 4 cucharadas de Anacardos Asados
- 1 taza de Albahaca Picada
Preparación:
- Vierte el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo previamente picado y el chile. Sofríelos.
- Añade los camarones, previamente lavados y curados y agrega los frijoles rojos, las semillas de loto, las alubias y el ginkgo… ¡a freír!
- Añade salsa de soya y albahaca picada.
- Envuelve uniformemente todos los ingredientes.
- Sirve en un plato previamente decorado con albahacas, si así lo prefieres.
¡Listo! Tienes lista una deliciosa preparación tailandesa hecha por ti misma para disfrutar este verano.
Receta proporcionada por Aceite de Oliva Bertolli®
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