Esta salsa de queso es el aderezo ideal para acompañar cualquiera de tus comidas pero sobre todo, unas ricas papas fritas. ¿Quieres aprender hacerla?
Salsa de queso: el aderezo que todas queremos
Siguiendo las recomendaciones de Cocinarecetasfaciles.com, aquí te dejamos todos los ingredientes que necesitas y el paso a paso. Si deseas aderezar tu pollo, carnes, ensaladas, sándwich, etc., esta es la receta perfecta:
Ingredientes:
- 1 1/4 taza de leche
- 150 gr. de queso amarillo, preferiblemente cheddar
- 50 gr. de queso
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada sopera de harina de trigo
- 1 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)
Salsa de queso casera. ¡Para aderezar todas tus comidas! Foto: Belchonock en Pinterest
Modo de preparación:
- Si el queso amarillo está rebanado córtalo en trozos y si está entero deberás rallarlo, de esta forma se derretirá mucho más rápido y ahorrarás tiempo.
- A continuación, calienta la mantequilla en una olla pequeña a fuego lento. Cuando ya esté derretida agrega inmediatamente la harina y empieza a remover con una cuchara de madera.
- Agrega la leche lentamente sin dejar de remover, de esta forma los grumos se irán disolviendo.
- Cuando ya tengas una mezcla uniforme, incorpora los quesos también poco a poco. Sigue removiendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo.
- Agrega un poco de sal al gusto, vuelve a mezclar y finalmente agrega la mostaza en polvo. Si no tienes, puedes sustituir con pimentón dulce en polvo.
- Retírala del fuego cuando ya tengas una mezcla homogénea y tu salsa de queso para patatas estará lista para disfrutarla bien calientita.
¿Qué te parece esta receta? Es sencilla y te aseguro, que sabe delicioso.
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