Para merendar ligero, este sándwich es una excelente opción.
2 porciones
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de tomillo picado
4 rebanadas de pan rústico, negro
6 rebanadas de manzana verde Granny Smith
1 cucharadita de jugo de limón
1 paquete chico de queso brie
6 rebanadas de pechuga de pavo ahumado
6 hojas de espinacas
• sal y pimienta
Preparación:
1. Calienta el aceite, espolvorea tomillo y asa un poco el pan.
2. Baña las manzanas con el jugo de limón, para evitar que se oxiden.
3. Acomoda sobre el pan el queso brie, la pechuga de pavo, manzana y espinaca, salpimienta.
4. Caliéntalo en la sandwichera eléctrica hasta que el pan esté doradito y el queso se derrita.
5. Corta el sándwich a la mitad.
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