Estos sopes los puedes preparar rápidamente y son ideales para el almuerzo del fin de semana.
8 porciones
Ingredientes:
200 g de chorizo
• aceite
8 sopes
• crema
½ cebolla finamente picada
• lechuga finamente rebanada
• queso blanco rallado
• sal
Preparación:
1. Sofríe el chorizo en una sartén.
2. Fríe los sopes en aceite suficiente y escúrrelos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa,
3. Reparte encima el chorizo, la crema, cebolla, lechuga y el queso.
4. Sazona al gusto.
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