De la receta del sushi clásico, podemos sacar muchas versiones y con diferentes ingredientes. En esta oportunidad te daremos el paso a paso para que aprendas hacer sushi de pepino. ¡Sushi fit!
Como ya sabemos, el sushi es un platillo de origen japonés que se ha convertido el fav por muchas de nosotras. Pero, ¿qué tal si pensamos adaptarlo a nuestros gustos con ingredientes variaditos?
El pepino es un ingrediente que casi todas tenemos en casa y además de ser un must en nuestras ensaladas, es super nutritivo y con beneficios increíbles para nuestra salud. ¡Ummm!, intentemos.
Sushi de pepino, ¡comida balanceada!
Ingredientes
- 1 pepino
- 200 gr de atún
- ¼ de queso de crema bajo en grasas, cortado en cuadritos o láminas delgadas
- 1 mango o kiwi cortado en trozos muy pequeños
- 1 aguacate
- Pizca de sal y pimienta negra molida
- Salsa de soja al gusto (opcional)
Modo de preparación
1- Corta en láminas delgadas el pepino y únelas de forma que nos permitan incorporar los demás ingredientes para comenzar a realizar los rollitos de un sushi tradicional.
2- Rellena con las rebanadas de aguacate, atún, queso crema y un trocito de mango.
3- Salpimenta al gusto.
4- Enrolla cuidadosamente las láminas y fija con ayuda de unos palillos de madera.
5- Realiza los cortes para formar los rollitos y quita los palillos, sirve en un plato y «mójalos» con la salsa de soja.
Disfruta en familia de esta versión de sushi fit. Es muy saludable y delicioso. ¡Buen provecho!
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