Tacos de jamaica

Tacos de flor de jamaica

Original, fácil y deliciosa receta que puedes preparar para la comida o cena.

6 porciones

Ingredientes:
24 tortillas de maíz
2 tazas de flores de jamaica
¼ de taza de aceite
½ taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
• sal
1 taza de queso de cabra, natural

Preparación:
1. Calienta un litro de agua, cuando suelte el hervor, agrega la flores de jamaica y caliéntalas durante un minuto.
2. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente, escurre las flores y pícalas.
3. Calienta el aceite en una sartén, acitrona la cebolla y el ajo.
4. Agrega las flores de jamaica y sazona con sal al gusto.
5. Cocina cinco minutos, retira y mezcla con el queso de cabra.
6. En un comal calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla anterior.
7. Forma los tacos y córtalos a la mitad.

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