La esclerosis múltiple (EM), es causada por el daño a la vaina de mielina, cubierta protectora que rodea las neuronas, formada por proteínas y grasas que facilitan la transmisión de los impulsos nerviosos. Cuando esta cubierta de los nervios se…
No sé si fue coincidencia, pero en un espacio corto de tiempo recibí varios correos con información de esta enfermedad. Cuando entrevisté a la chef Mariana Orozco (dejo el link al final) me di cuenta de que existían muchos mitos….
Así me presentan a Mariana: chef y socia mayoritaria de Sibariana (marca especializada mermeladas, conservas y especias), profesora de cocina, ponente y tallerista, desarrolladora de recetas y food stylist para marcas. Por si fuera poco, también es autora de libros…
