Cocina

Enchiladas de pollo con amaranto

Varía el sabor de las enchiladas con una salsa de tres chiles. 4 porciones Ingredientes: 16 tortillas de maíz 3 chiles ancho asados, remojados y sin semillas 3 chiles pasilla asados, remojados y sin semillas 2 chiles guajillo asados, remojados…