Tapa de jamón serrano con manzana

Las manzanas deben formar parte de nuestra alimentación para gozar de buena salud. Prueba esta delicia.

4 porciones

Ingredientes:
½ taza de queso mascarpone
1/3 de taza de crema para batir
1 manzana gala
8 rebanadas diagonales de baguette
120 g de jamón serrano
1 taza de arúgula
½ limón
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel

Preparación:
1. Mezcla el mascarpone con la crema y salpimienta. Rebana la manzana en láminas delgadas con ayuda de una mandolina.
2. Tuesta el pan al gusto, unta un poco del queso y sobre él acomoda rebanadas de serrano y manzana.
3. Mezcla la arúgula con el jugo de limón, aceite de oliva y miel. Decora las tapas y sirve.

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