¿Vas a comprar una estufa y no sabes cómo elegirla? Checa estos consejos que te servirán de mucho.

Una estufa es una pieza clave en la cocina, sobre todo, porque es donde cocinarás los alimentos para tu familia. Pero también es importante que sea fácil de limpiar y ahorre gas.

Recomendaciones de compra

  • Elige una que tenga quemadores de distintos tamaños (es decir, con diferentes capacidades térmicas), te brinda la opción de cocinar con niveles de calor bajo, medio o alto.
  • Debe tener, al menos, un quemador con forma o dimensión mayor a la normal, para ollas o sartenes mayores de 30 cm de diámetro.
  • Una cubierta sellada es ideal, porque no permitirá el paso de líquidos al interior y eso facilita su limpieza. Unas son de cubierta porcelanizada, acero inoxidable y de cerámica negra.
  • Elige la que tenga un horno con máxima capacidad y de autolimpieza.
  • Asegúrate que tenga perillas de seguridad (requieren de dos movimientos simultáneos para girarse) para evitar que los niños jueguen con el encendido.
  • El color debe ser de acuerdo con la decoración de tu cocina; en blanco, negro o gris para un decorado clásico y con acabado en acero inoxidable para una decoración moderna.

Tips de uso

Usar la estufa de manera adecuada hará que tenga larga vida y también evitarás accidentes. Sigue estos sencillos consejos:

  • Usa ollas, recipientes y sartenes que cubran completamente el quemador, así la flama va a calentar toda la superficie, ahorrarás gas y evitarás sufrir una quemadura.
  • No obstruyas las rejillas de ventilación.
  • Cuando calientes grasa, hazlo con calor moderado.
  • Antes de retirar las ollas de la estufa, apaga los quemadores.
  • No permitas que los niños la enciendan o jueguen cerca de ella.
  • Si el horno tiene la función de autolimpieza, no uses detergentes, limpiadores de horno, fibras metálicas o cepillos.

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