La Navidad es sinónimo de reuniones familiares, regalos y, por supuesto, deliciosos postres. Este año, sorprende a tus invitados con un toque de elegancia y sabor inigualable: las trufas red velvet.
Trufas red velvet: La receta
Ingredientes:
- 100g de bizcocho red velvet desmenuzado
- 100g de queso crema
- 100g de chocolate blanco
- Colorante alimentario rojo en gel
- Cobertura opcional: cacao en polvo, coco rallado, chispas de chocolate, etc.
Preparación:
- En un bol, mezcla bien el bizcocho red velvet desmenuzado con el queso crema. Puedes usar un tenedor o una batidora de mano para obtener una mezcla homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas con la mezcla. Colócalas en una bandeja forrada con papel para hornear y llévalas al congelador durante al menos 30 minutos.
- Mientras las trufas se enfrían, derrite el chocolate blanco en el microondas a intervalos cortos, removiendo cada vez. Agrega una pequeña cantidad de colorante rojo en gel para intensificar el color.
- Saca las trufas del congelador y báñalas en el chocolate derretido con la ayuda de un tenedor. Escúrrelas sobre una rejilla y espolvorea con la cobertura de tu elección.
- Deja que las trufas se enfríen completamente antes de servir.
Trufas red velvet, el postre navideño que debes probar. Foto Pinterest
Ten en cuanta algunos consejos
- Puedes usar un bizcocho comprado o prepararlo tú mismo.
- Utiliza queso crema a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Puedes utilizar chocolate blanco con trozos de frutos rojos para darle un toque extra de sabor.
- Sé creativo y decora tus trufas con diferentes coberturas y sprinkles.
¿Por qué elegir las trufas red velvet?
- Su intenso color rojo las convierte en el centro de atención de cualquier mesa.
- La combinación de chocolate y el característico sabor del red velvet crea una experiencia única en cada bocado.
- Perfecta para quienes buscan un postre sofisticado sin complicaciones.
- Se pueden personalizar con diferentes coberturas y rellenos para adaptarse a todos los gustos.
¿Tienes todos los ingredientes? Si es así, no dudes en preparar este postre y disfrutar la dulce Navidad en familia.
Mira este post: Descubre cómo transformar tus recetas favoritas en manjares festivos
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
