3 recetas rápidas con dulce de leche para endulzar tu día

¿Buscas ideas fáciles y rápidas para disfrutar del dulce de leche en tus postres favoritos? Este delicioso ingrediente argentino es perfecto para crear recetas sencillas, irresistibles y llenas de sabor. En esta nota, te presentamos tres recetas con dulce de leche que puedes preparar en minutos, ideales para sorprender a tu familia o simplemente darte un gusto en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlas y disfruta de su textura cremosa y su sabor inconfundible!

3 recetas rápidas con dulce de leche

1. Cheesecake rápido con dulce de leche

Ingredientes:

• 200 g de galletas tipo María o digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• 250 g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 200 g de dulce de leche
• 150 ml de crema de leche (nata para montar)
• Opcional: frutas frescas o nueces para decorar

Preparación:

1. Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Puedes hacerlo en una procesadora o colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
3. Forra la base de un molde desmontable con papel vegetal y presiona la mezcla de galletas en el fondo, formando una base compacta.
4. En un bol aparte, bate el queso crema con la crema de leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5. Añade el dulce de leche a la mezcla y continúa batiendo hasta integrar completamente.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula.
7. Lleva al refrigerador por al menos 2 horas para que cuaje bien.
8. Antes de servir, decora con frutas frescas o nueces picadas si deseas.

Consejo: Para un toque más gourmet, puedes agregar ralladura de limón o vainilla a la mezcla.

Este cheesecake rápido es perfecto para una merienda especial o como postre después de la cena. Su preparación sencilla y su sabor delicioso harán que todos pidan más.

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2. Pancakes con dulce de leche en 10 minutos

Ingredientes:

• 1 taza (125 g) de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• ¾ taza (180 ml) de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Dulce de leche al gusto
• Mantequilla adicional para cocinar

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. En otro recipiente, bate el huevo junto con la leche y la mantequilla derretida.
3. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea; evita batir demasiado para que no queden duros los pancakes.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.
5. Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén formando círculos.
6. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, voltea los pancakes y cocina unos minutos más hasta dorar.
7. Sirve los pancakes calientes cubiertos generosamente con dulce de leche.

Tip: Añade frutas frescas como plátanos o frambuesas encima para potenciar su sabor. Amarás este postre, y querrás hacerlo todos los días; ¡claro, si la dieta te lo permite! 

3. Trufas de dulce de leche en menos de 15 minutos

Ingredientes:

• 200 g de dulce de leche
• 100 g de galletas tipo María o digestive trituradas
• 50 g de mantequilla derretida
• Cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para rebozar
• Opcional: licor (como ron o brandy) para darles un toque especial

Preparación:

1. En un bol, mezcla el dulce de leche con las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
2. Si deseas, añade unas gotas de licor para intensificar el sabor.
3. Forma pequeñas bolitas con las manos y colócalas en una bandeja forrada con papel vegetal.
4. Reboza las trufas en cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas según tu preferencia.
5. Lleva al refrigerador durante al menos 30 minutos para que endurezcan y tomen forma.

Consejo: Para una presentación más elegante, puedes insertar un palillo en cada trufa y decorarlas con chocolate fundido o sprinkles.

Estas trufas son ideales como regalo casero, para acompañar un café o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación rápida y su sabor intenso a dulce de leche las convierten en un imprescindible en tu recetario.

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¿Por qué elegir recetas con dulce de leche?

El dulce de leche es uno de los ingredientes más queridos en la repostería latinoamericana por su textura cremosa y sabor caramelizado que combina perfectamente con diferentes ingredientes. Además, estas recetas rápidas te permiten disfrutar de postres caseros sin complicaciones ni largas horas en la cocina.

Su versatilidad es otra ventaja: puedes adaptarlas a tus gustos agregando frutas, nueces o incluso un toque de licor para darles un giro gourmet. Son ideales para sorprender a tus seres queridos, preparar una merienda especial o simplemente darte un gusto cuando más lo necesitas.

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Consejos para potenciar tus recetas con dulce de leche

• Elige buen dulce de leche.La calidad del ingrediente principal marca la diferencia en el resultado final.
• Calienta ligeramente el dulce. Para facilitar su incorporación en recetas como cheesecakes o trufas.
• Combínalo con ingredientes frescos.Frutas como plátanos, frambuesas o fresas realzan su sabor y aportan frescura.
• Decora con creatividad. Usa toppings como frutos secos, chocolates rallados o mermeladas para hacer tus postres aún más atractivos.

Disfrutar del dulce de leche no tiene por qué ser complicado ni requerir mucho tiempo. Con estas tres recetas rápidas — cheesecake, pancakes y trufas — podrás endulzar tus días con postres irresistibles que encantarán a todos. Además, su preparación sencilla las hace perfectas para cualquier ocasión, desde una merienda improvisada hasta una celebración especial.

¿Se te antojan estos postres con dulce de leche, o arequipe, como le llaman en otros países, verdad? Entonces no esperes más,  empieza con tu receta fav y déjanos en los comentarios qué tal la experiencia. Comparte en tus historias de redes sociales, mencionanos #KenaRevista y #DulceDeLecheFácil