Si no concibes un desayuno sin huevo, aquí tienes una opción para cada día de la semana laboral.

Por: Marichu Rodríguez / Fotos y recetas: Archivo Kena y Pixabay

LUNES = Huevo revuelto con cebollín  😮 

  1. Bate ligeramente unos huevos.
  2. Calienta aceite y sofríe unas tiras de cebollín picado.
  3. Añade el huevo 
y deja a fuego bajo hasta que esté listo.

 

MARTES = Omelet a la italiana  🙂 

  1. Prepara una omelet y antes de doblarla, rellénala con jitomate fresco, queso mozzarella y unas hojitas de albahaca.
  2. Salpimienta y dobla.

 

MIÉRCOLES = Rollitos de huevo con jamón  😀 

  1. Prepara unos huevos revueltos y repártelos en rebanadas de jamón no muy delgadas.
  2. Enrolla y sujeta con pallillos.

 

JUEVES = Omelet de hongos, calabacitas y jitomate cerezo  😉 

  1. Prepara una omelet delgada y rellénala con calabacitas, jitomates y champiñones previamente salteados en aceite de oliva.


 

VIERNES = Pan francés  😎 

  1. Capea cuatro rebanadas de pan 
con huevo batido.
  2. Fríe por ambos lados en suficiente mantequilla.
  3. Escurre el exceso de grasa sobre una servilleta de papel.
  4. Espolvorea con azúcar y canela.

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