¿Qué les digo? Es súper conocido que la avena es un súper alimento por las muchísimas bondades que tiene. Es un grano completo y que llena de energía pero de manera nutritiva.
Los expertos de Granvita, ya saben, esa marca de ganolas y avena, nos dan 6 razones para consumirla. ¿Lista para ser una avena adicta?
- «Las hojuelas de avena contienen considerables cantidades de vitaminas del complejo B, como la vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2, necesarias para el correcto funcionamiento del cerebro, además de vitamina B6 y vitamina E, que brindan protección a las células contra el estrés oxidativo.»
- Muchos minerales. Hierro, que además de ser buenísimo para las mujeres por nuestra menstruación, contribuye a nuestro descanso. También tiene magnesio, «útil para el correcto funcionamiento del sistema nervioso; potasio que contribuye al correcto mantenimiento de la presión arterial».
- Buena fuente de proteína, que sabemos son fundamentales para nuestros músculos y para sentir la sensación de saciedad.
- «Cuenta con propiedades que ayudan a reducir los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL) o “colesterol malo” en la sangre y a aumentar los niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL) o “colesterol bueno”, lo cual ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares.»
- También brinda mucha fibra, que nos hace sentir llenas y, por supuesto, ayuda a la función intestinal y ¡cero estreñimiento!
- «Contiene ácidos grasos de cadena corta que, al ser absorbidos por el colón, retrasan el crecimiento de células cancerígenas».
“La avena es un cereal completo, contiene tres macronutrientes: proteína, hidratos de carbono y lípidos, así como múltiples micronutrientes. Es muy bien asimilada en todas las etapas de la vida, recomiendo que si quieren utilizarla como fuente de energía diaria se consuman 100 gramos por día. Si el objetivo es cuidar el índice glucémico evitar la avena instantánea y consumir de 50 a 70 gramos de avena de grano entero”, comenta Rocío López Berrueta, Nutrióloga de Granvita.
Así que ya sabes por qué consumirla, ahora, te dejo una deliciosa receta de Scones de Kena Cocina.
¡Aquí la receta!
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