Desmitificando los contras que hay sobre el café, hoy tomarás la cantidad adecuada para que tu día sea grandioso. ¿Pero cómo te enamoraste del café? 

Un día, en tu primera semana de trabajo, se te ocurrió tomarte una taza de café, porque había una señora que lo tomaba religiosamente para mantenerse activa todo el día. Eran las 10:00 am, y el sueño te hacía cabecear frente al monitor; entonces recordaste a la señora y la imitaste. El asunto de todo esto es que, una vez que tomaste los primeros diez tragos, ya notaste la diferencia en ti. Mucho más si la dosis de azúcar lo hacía divino al gusto y, además, te disparó más rápido la energía.

Así empezó tu amor por el café, que ahora muchos cuestionan por los posibles contras que esta bebida puede traer a tu organismo. Como por ejemplo, la posibilidad de aumentar en las mujeres el riesgo de padecer osteoporosis. Pero, como en muchas dietas, lo que sí se puede entender es que son los excesos los que hacen daño. No el compuesto, sino la dosis. Además, México está en el quinto lugar mundial entre los productores de café. ¿Por qué no aprovechar sus beneficios?

 

5 cosas que no sabías

  1. El café, en dosis razonables, no afecta al sueño ni daña el corazón. Puede, en cambio, ayudar en la acción preventiva de algunas patologías importantes, como el alzheimer y el parkinson.
  1. Algunos rumores aseguraban que el café produce cáncer, pero la verdad es que tomar alrededor de cuatro tazas de café por día puede ayudar a evitar el cáncer rectal, hepático y la cirrosis.
  1. Otro ejemplo de lo mal entendido que ha sido el café, es que muchos pensaban que induce dolores de cabeza o ataques de migraña; pero resulta que es una de las substancias que los médicos más recomiendan para atacar a la migraña, junto con la dihidroergotamina. ¡Solo tienes que leer los compuestos en la caja!
  1. Por otro lado, para la paz de quienes piensan que produce osteoporosis, este mito quedó atrás. Resulta que a cierta edad, el cuerpo tiene menor capacidad para la producción de calcio, por lo que ingerir en exceso café te hará ir más al baño, y de esta forma perderás más calcio. Lo importante es que, si tomas más de cinco tazas de café al día, mantengas una dieta bien balanceada para que esto no te ocurra, y más si has superado los 45 años.
  1. Pero su mayor fortaleza en definitiva es su capacidad anti-oxidante, ya que el grano contiene unas substancias denominadas polifenoles, entre cuyas múltiples funciones está la de proteger de las mutaciones celulares y retrasar su envejecimiento. De hecho, solo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

Potenciador

El principal beneficio que tiene el café es que te mantendrá más activa y con mayor respuesta en tus actividades, sobre todo porque te ayuda a concentrarte y a focalizar tu atención.

Tomando una taza…

Aunque la dosis máxima de cafeína que el cuerpo humano puede tolerar es de 500 mg. diarios, lo más recomendable es tratar siempre de no superar los 200 mg. Más sencillo: no más de 4 tazas al día, por favor.

Por  Lid Barrientos 

Comparte tu opinión