Prepara esta opción con aguacate que forma parte de la comida mexicana.
4 porciones
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de caja integral
2 aguacates
4 huevos
• germen de trigo
• brotes de cilantro
• sal y pimienta
Preparación:
1. Tuesta el pan en un tostador.
2. Rebana los aguacates y coloca las rebanas sobre el pan tostado.
3. Cocina las huevos estrellados, al término deseado. Coloca sobre el pan.
4. Vierte el germen, los brotes de cilantro y salpimienta al gusto. Si lo deseas, agrega una gotas de limón.
Tip:
Otra opción de presentación es cocinar los huevos revueltos y puré de aguacate.
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