Una excelente opción para que los niños disfruten de esta nutritiva verdura.
4 porciones
Ingredientes:
4 chayotes cocidos
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1 diente de ajo finamente picado
3 cucharadas de crema
• sal y pimienta
1 taza de queso chihuahua rallado
2 cucharadas de pan molido
• salsa de chile pasilla comercial
Preparación:
1. Corta los chayotes a la mitad y retira con un saca bocados toda la pulpa y pica finamente.
2. Sofríe la cebolla con aceite y mantequilla, agrega el ajo y la pulpa de los chayotes, cocina hasta que estén ligeramente suaves.
3. Agrega la crema, la sal, la pimienta, la mitad del queso y mezcla, retira del fuego.
4. Rellena los chayotes, espolvorea el resto del queso y el pan molido, hornea durante 15 minutos y acompaña con la salsa de pasilla.
Más recetas en tu revista Kena Cocina, búscala en:
• Edición digital: issuu.com/dearmas
• Edición impresa: Bodega Aurrera, Walmart, Chedraui, City Market, Mega Soriana, La Comer, Superama, Fresko, Sanborns y Liverpool.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
