Crepas con frutos rojos: no solo para los franceses

Para consentir a tus hijos el fin de semana, prepara estas crepas dulces.

4 porciones

Ingredientes:
2 tazas de crema para batir, fría
½ taza de azúcar glas
1 taza de blueberries
1 taza de fresas
1 taza de frambuesas
8 crepas comerciales
• jarabe de chocolate
• hojas de menta

Preparación:
1. Bate la crema hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar glas y bate 30 segundos más. Reserva.
2. Lava y desinfecta la fruta, resérvala en refrigeración sobre papel absorbente.
3. Calienta las crepas en una sartén, rellénalas con la crema batida y la fruta fresca.
4. Dóblalas en forma de conito o triángulo y decora con el jarabe de chocolate y unas hojitas de menta.

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