Crumble de manzana y helado

Crumble de manzana: una receta que nunca falla

Para finalizar con algo dulce, esta propuesta es fácil y deliciosa.

6 porciones

Ingredientes:
4 manzanas
½ limón, su jugo
½ taza de harina
90 g de mantequilla fría, cortada en cubos
100 g de azúcar
3 cucharadas de azúcar mascabado
2 cucharadas de canela en polvo
1 pizca de sal
100 g de nueces

Preparación:
1. Pela las manzanas y córtalas en gajos, sumérgelas en agua fría y añade el jugo de limón.
2. Coloca la harina, la mantequilla, los dos tipos de azúcar, la canela y la sal en un procesador de alimentos. Pulveriza hasta obtener una consistencia de migajas de pan. Añade las nueces y procesa unos segundos.
3. Escurre las manzanas y acomódalas en un refractario engrasado o en varios moldes individuales. Cubre con la mezcla de harina y mantequilla.
4. Hornea a 180 ºC durante 40 minutos o hasta que se forme una costra crujiente y dorada.
5. Al momento de servir acompaña con helado de tu sabor favorito.

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