¿De qué va el ayuno intermitente?

Aunque lleva años practicándose, parece que este año se ha vuelto tendencia. Te explicamos qué es y a quién le sienta mejor el ayuno intermitente.

El ayuno intermitente no es más que alternar horas de comida con períodos de abstinencia realizado de manera voluntaria y controlada. Es algo que desde hace siglos se viene practicando, así que el boom que hoy estamos presenciando solo es un refrescamiento de esa milenaria actividad.

Hace ya 10 años se sacó del baúl de los recuerdos esta actividad, y los expertos en nutrición cada vez la están recomendando con mayor frecuencia, cada uno añadiéndole sus propios matices.

Por qué funciona

Porque permite al organismo utilizar la energía almacenada, con lo que se facilita la quema de grasa corporal. Cuando no comemos desciende el nivel de insulina en el cuerpo. Esto le avisa al cuerpo que debe tomar la grasa que tiene almacenada. La glucosa sanguínea baja y el organismo extrae glucosa para quemarla como energía.

Recomendaciones

• Las raciones en los momentos de ingesta de alimentos deben ser moderadas y sanas, comer mucho pensando que no se ingerirán alimentos por determinado tiempo no ayuda en nada. Igual sucede cuando se come demasiado después del ayuno.
• El doctor Michael Mosley recomienda, en su libro The Fast Diet, comer normal cinco días y ayunar dos, cada semana.
• Procura no hacer ayunos por más de 48 horas.
• Toma gran cantidad de agua. También puedes ingerir té o café para aminorar el hambre en el período de continencia.
• Cada vez que tengas hambre, recuerda que es cíclica y que ataca cada 90 minutos. Solo déjala pasar.
• No alteres tu rutina de ejercicios.
• Mantente activo.
• Si tu metabolismo es lento, no es recomendable para ti.
• Consulta con tu médico antes de llevarlo a cabo.

¿De qué va el ayuno intermitente? Foto Freepik

Tipos de ayuno intermitente

• Sencillo 16 y 8

Ayunas 16 horas y comes 8. En esas 8 debes hacer desayuno, almuerzo y cena o solo dos comidas.

* Cena 6:00 p.m. / Desayuno 10:00 a.m. / Almuerzo 2:00 p.m. / Cena 6:00 p.m.

* Cena 4:00 p.m. / Desayuno 8:00 a.m. / Almuerzo 4:00 p.m. / Cena 4:00 p.m.

• Medio 20 y 4

Ayunas 20 horas y comes 4. En esas 4 horas debes hacer almuerzo y cena.

* Cena 6:00 p.m. / Almuerzo 2:00 p.m. / Cena 6:00 p.m.

* Cena 4:00 p.m. / Almuerzo 12:00 p.m. / Cena 4:00 p.m.

• Largo 24 horas

Pasas todo un día sin comer.

* Cena 6:00 p.m. / Cena 6:00 p.m. del día siguiente.

Solo se debe hacer dos o máximo tres veces por semana, alternando los días.

Molestias

Sobre todo al principio pueden surgir:

• Dolores de cabeza.
• Hambre incontrolable.
• Estreñimiento.
• Mareos.
• Calambres.
• Irritabilidad.
• Ansiedad.

Ayuno intermitente, ¿contraindicado?

En personas con…

• Peso menor al normal según su edad y características fisiológicas.
• Bulimia o anorexia.
• Embarazadas.
• Gota o ácido úrico elevado.
• Mujeres en período de lactancia.
• Menores de 18 años.
• Metabolismo lento.

Beneficios

• Ayuda en casos de diabetes tipo 2.
• Disminuye los niveles de azúcar en sangre y de insulina.
• Ayuda a aumentar la hormona del crecimiento.
• Contribuye a bajar el colesterol en la sangre.
• Reduce inflamaciones.
• Favorece la pérdida de peso.
• Ahorra tiempo y dinero.
• Es fácil de implementar.
• Facilita llevar mejor cualquier régimen de disminución de peso.

Todo dependerá de lo que quieras lograr y lo que tu cuerpo resista, sin hacer grandes sacrificios. La duración puede de ser semanas o meses. Lo regular es ayunar entre la cena y el desayuno.

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