Un tentempié diferente y nutritivo es excelente para matar esa ansiedad a mitad de tarde: los Espárragos envueltos son deliciosos.
Espárragos envueltos
12 porciones
Ingredientes:
- 12 espárragos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 150 g de jamón serrano
- 300 g de pasta de hojaldre
- 1 huevo batido
Modo de preparación:
- Unta todos los espárragos con aceite y salpimienta.
- Envuélvelos con una rebanada de jamón serrano (repite este procedimiento con los 11 espárragos restantes).
- Extiende la pasta hojaldre con un rodillo, corta tiras de 4×8 cm aproximadamente, envuelve los atados de espárragos.
- Barniza con el huevo y refrigera durante 10 minutos.
- Hornea a 180º C durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
¿Rico y ligerito verdad? Son deliciosos…
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