¿Quieres un almuerzo atípico para el fin de semana? Prepara unos deliciosos tacos de camarones y deleita tu paladar y el de los tuyos. ¡Buen apetito!
Tacos de camarones
Ingredientes:
- 1/2 k de camarones mediados pelados
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajos picaditos
- 2 tazas de jitomates picados
- 1 chile chipotle picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 k de tortillas de maíz
Modo de preparación:
- Saltea los camarones de un sartén a fuego alto con la mitad del aceite. Deben quedar a media cocción. Retira y colócalos en un plato.
- En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo con el aceite hasta que se doren. Agrega el jitomate y el chipotle, cuece hasta que se evapore toda el agua y quede una especie de pasta.
- añade los camarones el cilantro y el perejil.
- Adoba con salpimienta.
- Sirve en tortillas.
¿Qué tal? Solo de leer, ya nos entra un antojito del bueno. Inténtalo y coméntanos cómo te fue.
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