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¿Quieres un almuerzo atípico para el fin de semana? Prepara unos deliciosos tacos de camarones y deleita tu paladar y el de los tuyos. ¡Buen apetito!

Tacos de camarones

Porción para 4 personas

Porción para 4 personas

Ingredientes:

  • 1/2 k de camarones mediados pelados
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajos picaditos
  • 2 tazas de jitomates picados
  • 1 chile chipotle picado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 k de tortillas de maíz

Modo de preparación:

  1. Saltea los camarones de un sartén a fuego alto con la mitad del aceite. Deben quedar a media cocción. Retira y colócalos en un plato.
  2. En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo con el aceite hasta que se doren. Agrega el jitomate y el chipotle, cuece hasta que se evapore toda el agua y quede una especie de pasta.
  3. añade los camarones el cilantro y el perejil.
  4. Adoba con salpimienta.
  5. Sirve en tortillas.

 

¿Qué tal? Solo de leer, ya nos entra un antojito del bueno. Inténtalo y coméntanos cómo te fue.

 

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