pescado

Filete a las hierbas finas

4 porciones

Ingredientes:hierbas-finas

4 filetes de cazón

2 cucharadas de aceite de oliva

  • sal y pimienta

2 cucharadas de hierbas finas TERANA

1 lechuga francesa

  • tomates cherry

2 cucharadas de hojuelas de chile TERANA

Preparación:

  1. Barniza los filetes con el aceite de oliva, salpimienta y espolvorea las hierbas finas TERANA.
  2. Colócalos en trozos de papel aluminio y cuece sobre una parrilla a fuego bajo hasta que el papel se infle, deja reposar cinco minutos.
  3. Acompaña con la lechuga, los tomates cherry y espolvorea las hojuelas de chile TERANA, al gusto.

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