Nuestro sistema inmunológico nos protege contra enfermedades tan comunes como la gripe o cosas mucho peores como alguna infección fuerte. Es por ello que también debemos cuidar de él y una manera fácil de hacerlo es consumiendo alimentos beneficiosos para el mismo. Integra a diario alimentos ricos en vitamina A, C y K y fortalece tu sistema inmunológico.
Alimentos con vitamina A
- Hígado de res y lácteos
- Zanahoria, espinaca, acelga, berro, brócoli, pimentón rojo, calabaza y lechuga
- Guayaba, lechosa, mango, sandía
- Harinas y cereales enriquecidos, maíz.
Sunira Moses on unsplash
Alimentos con vitamina C
- Guayaba, mango, fresa, lechosa, toronja, naranja, mandarina, ciruela, melón, limón, mora, durazno, cambur, piña, guanábana
- Brócoli, repollo, berro, espinaca, acelga
- Plátano.
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Alimentos con vitamina K
- Vegetales de hojas verdes y coles.
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Alimentos ricos en hierro
- Acelga, espinaca
- Mariscos, pescado, pollo, carne de cerdo, carne de pavo, carne de res e hígado.
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¿Cómo incluirlos en tu dieta?
Ahora que ya conoces los 4 tipos de alimentos que debes consumir para fortalecer tu sistema inmunológico, te recomendamos preparar comidas ricas en cada uno de estos grupos. Una buena opción es un rico desayuno de panqueques de zanahoria con mermelada de fresa y jugo de naranja. Aunque no abarca los 4, si es una opción distinta y nutritiva para comenzar el día.
Receta de panqueques
- 3 huevos
- ¾ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de leche líquida
- ¾ taza de harina de trigo
- 2 cdas de azúcar
- Una pizca de sal
- Mantequilla para cocinarlas
Mezclar todos los ingredientes y cocinar en una sartén con mantequilla, esperar hasta que se doren por ambos lados, retirar y servir con la mermelada y el jugo de naranja.
¿Qué otra opción de comida saludable conoces y que además fortalece tu sistema inmunológico?
Piña y avena ¡un licuado saludable!
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