Si eres amante de la pasta pero quieres variar el sabor, la preparación y hasta la presentación de este italiano platillo, en KENA Cocina te mostraremos el paso a paso para una deliciosa Pasta Margarita.
Pasta Margarita
Porción para 8 personas
Ingredientes:
- 500 G de pasta
- sal al gusto
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- pimienta negra recién molida
- tomates cherry
- hojas de albahaca
- queso parmesano
Modo de preparación:
- Hierve 1 litro de agua por cada 100 g de pasta, agrega una cucharadita de sal y vierte la pasta.
- Deja hervir hasta que esté al dente, suave al tacto y firme por dentro. Escurre.
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola, sofríe el ajo y unas 5 hojas de albahaca. Cuando el ajo se dore, retira junto con las hojas de albahaca.
- Vierte la pasta y agrega pimienta negra recién molida. Mueve con cuidado para integrar y evitar que la pasta de rompa.
- Antes de apagar el fuego, agrega los tomates y hojas de albahaca. Al momento de servir, espolvorea queso parmesano.
Delicioso platillo viviendo los aromas y sabores de la amada Italia desde tu casa… Buen provecho.
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