Si eres amante de la pasta pero quieres variar el sabor, la preparación y hasta la presentación de este italiano platillo, en KENA Cocina te mostraremos el paso a paso para una deliciosa Pasta Margarita.

Pasta Margarita

Porción para 8 personas

Porción para 8 personas

Ingredientes: 

  • 500 G de pasta
  • sal al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • pimienta negra recién molida
  • tomates cherry
  • hojas de albahaca
  • queso parmesano

 

Modo de preparación: 

  1. Hierve 1 litro de agua por cada 100 g de pasta, agrega una cucharadita de sal y vierte la pasta.
  2. Deja hervir hasta que esté al dente, suave al tacto y firme por dentro. Escurre.
  3. Calienta el aceite de oliva en una cacerola, sofríe el ajo y unas 5 hojas de albahaca. Cuando el ajo se dore, retira junto con las hojas de albahaca.
  4. Vierte la pasta y agrega pimienta negra recién molida. Mueve con cuidado para integrar y evitar que la pasta de rompa.
  5. Antes de apagar el fuego, agrega los tomates y hojas de albahaca. Al momento de servir, espolvorea queso parmesano.

 

Delicioso platillo viviendo los aromas y sabores de la amada Italia desde tu casa… Buen provecho.

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