¿Te apetece unas deliciosas sardinas con tomateKENA Cocina te ofrece la forma más práctica de prepararlas.

Receta para 4 porciones
Sardinas con tomate

Sardinas con tomate

Ingredientes:

  • 4 sardinas frescas
  • tomates cherry
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 3 cucharadas de pan molido
  • 2 dientes de ajo
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación:

  1. Limpia las sardinas, quita las cabezas y las espinas, déjalas abiertas pero sin separar el lomo.
  2. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Reserva.
  3. En un tazón, mezcla el queso, el pan, los ajos picados y el perejil. Salpimienta ligeramente y mezcla. Rellena las sardinas con esta preparación.
  4. Coloca las sardinas en una charola previamente engrasada. Hornea a 180 ºC durante 20 minutos. Voltea las sardinas a la mitad de la cocción y deja hasta que se hayan cocido. Sirve al momento con los tomates cherry.

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