Deliciosas sardinas con tomate

¿Te apetece unas deliciosas sardinas con tomate?  KENA Cocina te ofrece la forma más práctica de prepararlas.

Receta para 4 porciones

Sardinas con tomate

Ingredientes:

• 4 sardinas frescas
• tomates cherry
• 2 cucharadas de queso rallado
• 3 cucharadas de pan molido
• 2 dientes de ajo
• perejil picado
• sal y pimienta
• 3 cucharadas de aceite

Preparación:

1. Limpia las sardinas, quita las cabezas y las espinas, déjalas abiertas pero sin separar el lomo.
2. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Reserva.
3. En un tazón, mezcla el queso, el pan, los ajos picados y el perejil. Salpimienta ligeramente y mezcla. Rellena las sardinas con esta preparación.
4. Coloca las sardinas en una charola previamente engrasada. Hornea a 180 ºC durante 20 minutos. Voltea las sardinas a la mitad de la cocción y deja hasta que se hayan cocido. Sirve al momento con los tomates cherry.