Te presentamos una gran idea de KENA COCINA para comenzar la semana de manera saludable. Checa esta deliciosa ensalada de res con aceite de oliva, mostaza dijon y vinagre balsámico.

RECETA ENSALADA DE RES

2 porciones

Ingredientes:

  • sal y pimienta
  • 250 g de falda de res
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 diente de ajo molido
  • variedad de lechugas
  • 3 rábanos picados
  • 1 zanahoria en lajas
  • ½ pepino picado

Procedimiento

  1. Salpimienta la carne, rocíala con el aceite.
  2. Ásala en una parrilla ocho minutos de cada lado. Retira y cúbrela con papel aluminio.
  3. Mezcla el vinagre la mostaza, el ajo y la pimienta, integra perfectamente.
  4. Rebana la carne y cúbrela con la mezcla anterior. Incorpora las lechugas, las zanahorias, los rábanos y el pepino. Sirve al momento

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