Al momento de atravesar el camino de lo saludable, muchos de tus snacks preferido tendrán un gusto distinto. Esto sucede cuando acostumbras a tu paladar a delicias mucho más beneficiosas para el cuerpo. No te preocupes, que no todo está perdido, ya que estos snickers de proteínas serán un excelente sustituto para este manjar. ¿Te atreverías a probarlo?
Ingredientes
- 2/3 de Proteína vegetal en polvo
- ½ tza de Harina de avena
- 4 cdas de miel de agave, maple o dátil (recuerda que la de abeja NO es vegana)
- 6 cdas de leche de soya
- ½ tza de mantequilla de cacahuate
- 3 y media cdas de Aceite de coco líquido
- 1 pizca de sal
- 1/3 de taza de cacahuate natural pelado y partido
- 1/5 tazas de chispas de chocolate vegano
Preparación
En un bowl, vamos a mezclar la proteína, la harina de avena, 2 cdas de miel de agave y las 6 cdas de leche. Esta última la agregamos de a poco mientras removemos, de esta manera podremos controlar la consistencia de la masa. Ahora lleva esta masa a una bandeja con papel encerado y distribúyela de manera uniforme. Presiona un poco para que compacte y llévalo al congelador.
En el siguiente bowl, añade la mantequilla de cacahuate, 2 cdas de aceite de coco líquido, las 2 cdas de miel restantes y la sal. Mezcla todo muy bien y agrega el cacahuate, remueve un poco y agrégalo sobre la capa anterior. Coloca un poco más de maní por encima y lleva al refri por unas 2 horas.
Finalmente, agrega las chispas de chocolate junto al restante de aceite de coco en una cacerola y pon a fuego medio bajo hasta derretir.
Cuando pasen las 2 horas, saca la bandeja del refri y corta en barritas. Finalmente sumérgelas en el chocolate y llévalas a una rejilla o bandeja, agrega la pizca de sal por encima y lleva nuevamente al congelador. Pasados un rato estará listo para disfrutar.
¿Qué te han parecido estos snickers de proteína? Irresistibles, eso te lo puedo asegurar.
El desayuno, donde más podemos abusar
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