Para estos días de intenso calor, prepara este refrescante sorbete.
4 porciones
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 vaina de vainilla
1 ½ k de fresas congeladas
2 limones, su jugo
Preparación:
1. Coloca 1 ¼ tazas de agua, el azúcar y la vaina de vainilla en una olla, cocina hasta formar un almíbar suave. Deja enfriar.
2. Licua las fresas y el almíbar, procesa hasta obtener un puré terso.
3. Vierte en un molde rectangular y congela una hora, raspa con un tenedor para cortar los cristales y congela nuevamente. Repite el procedimiento hasta formar el sorbete.
4. Sirve en frascos y decora con más fresas.
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