Para una cena muy mexicana, KENA Cocina te indica el paso a paso de unos ricos tacos de chicharrón prensado. ¿Lista?

Receta para 6 porciones

Receta para 6 porciones

Tacos de chicharrón prensado

Ingredientes: 

5 chiles guajillo hidratados

5 jitomates

2 dientes de ajo

1/2 cebolla picada

1 cucharadita de comino

1/2 k de chicharrón prensado

4 cucharadas de aceite

1 k de tortillas

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación: 

1- Licua muy bien los chiles, el jitomate, el ajo, la cebollas y los cominos. Reserva.

2- En una sartén a fuego medio con el aceite, fríe el chicharrón hasta que esté dorado: agrega la salsa y cuece a fuego bajo hasta que se reduzca a una salsa espesa.

4- Salpimienta al gusto.

5- Sirve en tacos y acompaña con salsa verde.

¿Que te parece? bastante provocativo y suculento… ¡Me encanta!

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