Para una cena muy mexicana, KENA Cocina te indica el paso a paso de unos ricos tacos de chicharrón prensado. ¿Lista?
Receta para 6 porciones
Tacos de chicharrón prensado
Ingredientes:
5 chiles guajillo hidratados
5 jitomates
2 dientes de ajo
1/2 cebolla picada
1 cucharadita de comino
1/2 k de chicharrón prensado
4 cucharadas de aceite
1 k de tortillas
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1- Licua muy bien los chiles, el jitomate, el ajo, la cebollas y los cominos. Reserva.
2- En una sartén a fuego medio con el aceite, fríe el chicharrón hasta que esté dorado: agrega la salsa y cuece a fuego bajo hasta que se reduzca a una salsa espesa.
4- Salpimienta al gusto.
5- Sirve en tacos y acompaña con salsa verde.
¿Que te parece? bastante provocativo y suculento… ¡Me encanta!
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