Enchiladas de mole negro

Las enchiladas de mole negro son una delicia, aquí te decimos cómo prepararlas fácilmente. 12 porciones Ingredientes: ½ k de mole negro, de Oaxaca 1 ½ l de caldo de pollo 12 tortillas de maíz • aceite vegetal 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada finamente 100 g de queso añejo, desmoronado 1 cebolla cortada …

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