Esta propuesta es una opción como colación, qué esperas para prepararla.
4 porciones
Ingredientes:
¾ de taza de Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos
1 ½ tazas de agua mineral fría
1 cucharadita de sal
1 taza de hielo
2 zanahorias en láminas largas
1 brócoli en floretes
1 cebolla en aros
1 pimiento amarillo en tiras
1 taza de harina
• aceite
Para la salsa:
½ taza de salsa de soya
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de dashi
½ taza de agua caliente
Preparación:
1. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes.
2. En un tazón, sin mezclar demasiado, mezcla el puré de papa instantáneo con el agua mineral, la sal y el hielo para formar una tempura.
3. Pasa las verduras por la harina y después por la tempura.
4. Fríe en aceite caliente hasta que doren; coloca sobre papel absorbente.
5. Sirve las verduras y acompaña con la salsa.
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