El atún es una excelente fuente de nutrientes y ofrece varios beneficios para la salud. ¿Has considerado comerlo más seguido? Aquí te puntualizamos algunos beneficios para que no dudes en prepararlo para ti y tu familia.
Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition en 2011 encontró que la ingestión de dos raciones semanales de atún rojo podría reducir el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular en hasta un 39%.
Este plato con atún se ve apetitoso y ligro. ¡Excelente para planes veloz! Foto Alesia Kozik Pexels
¿Por qué debes comer atún?
Proteína magra
El atún es una fuente de proteína magra de alta calidad, esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Ácidos grasos omega-3
Es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Vitaminas y minerales
Contiene vitaminas como la B12 y minerales como el selenio y el fósforo, que son esenciales para diversas funciones del cuerpo.
Reducción del riesgo de enfermedades crónicas
Consumirlo puede estar asociado con la reducción del riesgo de enfermedades como la hipertensión, la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Salud cerebral
Los ácidos grasos omega-3 del atún pueden ayudar a mantener la salud del cerebro y mejorar la función cognitiva.
Salud de la piel
Los nutrientes de este alimento pueden contribuir a una piel más saludable y radiante.
Pérdida de peso:
Debido a su alta cantidad de proteína y bajo contenido calórico, el atún puede ser un aliado en programas de pérdida de peso.
Un estudio publicado en la revista Nutrients en 2020 encontró que las personas que comieron atún al menos una vez a la semana durante un periodo de 12 semanas mostraron una reducción significativa en el peso corporal y el porcentaje de grasa corporal.
Mantenimiento muscular
Su proteína puede ayudar en el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular.
Sin embargo, es importante moderar su consumo, ya que algunos tipos pueden contener niveles elevados de mercurio, que pueden ser perjudiciales en grandes cantidades. Optar por variedades bajo en mercurio y consumirlo con moderación es una buena práctica para disfrutar de sus beneficios sin riesgos.
Foto principal: Ruslan Khmelevsky
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