Uno de los platillos más buscados cuando estás a dieta o cuando tienes resfriado. Prepáralo fácilmente.
2 porciones
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin piel
2 zanahorias peladas
1 poro
1 rama de apio sin fibra
2 calabazas
1 cucharada de sal
1 limón, su jugo
Preparación:
1. Calienta un litro y medio de agua y cuece la pechuga limpia.
2. Rebana las zanahorias y desecha las puntas, agrega al pollo junto con el poro y la rama de apio.
3. Corta la calabaza en cubos, agrega al caldo y sazona con sal.
4. Deja en el fuego durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté listo.
5. Sirve el caldo con las verduras y el pollo cortado en cubos.
6. Acompaña con limón.
Más recetas en tu revista Kena Cocina, búscala en:
• Edición digital: issuu.com/dearmas
• Edición impresa: Bodega Aurrera, Walmart, Chedraui, City Market, Mega Soriana, La Comer, Superama, Fresko, Sanborns y Liverpool.
Síguenos en redes sociales como @KENArevista:
