Prepara esta delicia que a todos en tu familia les encantará, ¡un ceviche diferente!

1 porción

Ingredientes:
150 g de salmón
1 limón, su jugo
½ naranja, su jugo
½ taza de crema ácida
½ chile chipotle en adobo
• sal y pimienta
• plátano macho rebanado
• aceite

Preparación:
1. Corta el salmón en cubos, marina con el jugo de limón y de naranja, durante 2 horas.
2. Aparte, licúa la crema, el chile y sazona al gusto.
3. Escurre el pescado, sirve en copas y baña con la salsa de chipotle.
4. Calienta suficiente aceite, fríe los plátanos hasta que se doren y escurre.
5. Sirve el cebiche con las rebanadas de plátano macho fritas.

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