Seguramente has hechos muchas ensaladas pero ¿de lenteja? Vamos a prepararla al estilo Kena Cocina y disfrutemos de una nueva receta divertida y nutritiva.
CHECA ESTA RECETA: EN AÑO NUEVO: LA CLÁSICA SOPA DE LENTEJAS
Ensalada de lentejas
Foto de Hola
Ingredientes
- 2 tazas de lentejas cocidas y escurridas
- 1 cebolla finamente picada
- 5 ramas de perejil picado
- 4 tomates cherry, partidos a la mitad
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 300 gr de queso de cabra
- Sal y pimienta negra.
Modo de preparación
1- Combina todos los ingredientes sazonando al gusto con la sal y la pimienta negra.
2- Deja reposar al menos una hora antes de servir.
¡Qué sencillo es! la verdad es súper practica esta receta y super deliciosa.
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