Filete a las hierbas finas: delicioso y saludable

Este pescado con hierbas finas es una delicia al paladar de cualquier persona.

4 porciones

Ingredientes:
4 filetes de cazón
2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta
2 cucharadas de hierbas finas
1 lechuga francesa
• tomates cherry
2 cucharadas de hojuelas de chile

Preparación:
1. Barniza los filetes con el aceite de oliva, salpimienta y espolvorea las hierbas finas.
2. Colócalos en trozos de papel aluminio y cuece sobre una parrilla a fuego bajo hasta que el papel se infle, deja reposar cinco minutos.
3. Acompaña con la lechuga, los tomates cherry y espolvorea hojuelas de chile al gusto.

Tip:
Coloca los paquetes de pescado en un refractario y hornéalos a 180 ºC durante 30 minutos.

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