Actualmente, la leche de almendras ha encabezado la lista de los ingredientes «fit» de comidas y postres saludables. ¿Te gusta?, debes preparar un rico flan con leche de almendras. Ah, pero te preparamos: no es light como podrías pensar.
Flan con leche de almendras, para una tarde perfecta. Foto: Elzurrondelospostre en Pinterest
Receta casera: flan con leche de almendras
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada de 397 gr, 1.
- ½ de la lata que usaste, con leche de almendra.
- 4 huevos L.
- 4 cucharadas de almendra fileteada o troceada.
- Fondo del molde: caramelo líquido.
- Decoración: crocante de almendra.
Modo de preparación
1- Vierte caramelo líquido en el fondo del molde.
2- Coloca la leche condensada, los huevos y la leche de almendra en un bol. Bate con una batidora eléctrica (preferiblemente) y vierte la mezcla en el molde.
3-Esparce el almendra y tapa con papel de aluminio y luego con la tapa.
4- Ponlo al baño María en una olla a presión.
5- Cuando empiece a girar la bailarina, coloca medio fuego y contamos 12 minutos.
6- Apaga el fuego y deja en el calor residual, 30 minutos más.
7- Espera que enfríe y desmolda.
8- Esparce por encima crocante de almendra.
9- Finalmente, guardar en la nevera para poder degustar.
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